Actitud alimentaria anómala y su relación con la imagen corporal en una muestra urbana de adolescentes valencianos

Resumen

Los objetivos de este estudio fueron determinar la prevalencia de comportamientos alimentarios anómalos en una muestra de adolescentes de 14 a 18 años, de centros de enseñanza secundaria ubicados en el área de salud n° 9 de Valencia y analizar la relación de dichos comportamientos con variables antropométricas, con la autoimagen corporal y con dietas. Se utilizó el Test de Actitudes Alimentarias (EAT) de Gamer y Garfinkel, el Body Shape Questionnaire de Cooper. Los sujetos fueron pesados y tallados hallándose el índice de Quetelet, se recogió información sobre dietas, auto-valoración del volumen corporal y deseo de mantener su peso, disminuirlo o aumentarlo. La prevalencia de riesgo de sufrir un trastorno de la alimentación, fue del 19, 8% en las mujeres (n=197) y del 1, 76% en los hombres (n=170). Puntuaron significativamente más alto en el EAT, las mujeres de 16 años, los sujetos que desearon estar más delgados, las mujeres que se auto-valoraron con sobrepeso u obesidad, las que realizaron dieta durante el último año y conocían familiares y/o amigos haciéndola. La distorsión de la imagen corporal fue significativamente superior en las mujeres con sobrepeso objetivo, las que se auto-valoraban con problemas de peso, las que deseaban estar más delgadas y las que hacían dieta.