Infantes de Miguel, Víctor. «Letras En La Cocina. El Primer Recetario Femenino: El Libro De Apuntaciones De Guisos Y Dulces (c.1740) De María Rosa Calvillo De Teruel». Revista De Escritoras Ibéricas, vol. 1, noviembre de 2013, pp. 31-50, doi:10.5944/rei.vol.1.2013.7956.