Infantes de Miguel, V. 2013. Letras en la cocina. El primer recetario femenino: el Libro de apuntaciones de guisos y dulces (c.1740) de María Rosa Calvillo de Teruel. Revista de Escritoras Ibéricas. 1, (nov. 2013), 31–50. DOI:https://doi.org/10.5944/rei.vol.1.2013.7956.