RIVERA MEDINA, A. M. Reseña de: Zapatero, Mariana, <em>Alimentación y abastecimiento de carne. El caso castellano durante la Baja Edad Media: mercado, consumo y cultura</em>. Murcia, Colección: Biblioteca del CEM, 2, Compobell, 2015, 249 pp. ISBN: 978-84-944757-2-6. Espacio Tiempo y Forma. Serie III, Historia Medieval, [S. l.], n. 30, p. 619–621, 2017. DOI: 10.5944/etfiii.30.2017.18783. Disponível em: https://revistas.uned.es/index.php/ETFIII/article/view/18783. Acesso em: 3 dic. 2023.