Butinyá J. RESEÑA de : Esteve Guillén, Anna. El dietarisme català entre dos segles (1970-2000). Alicante; Barcelona : IEC. PAM, IUFV, 2010. EPOS [Internet]. 1 de enero de 2011 [citado 8 de diciembre de 2023];(27):439. Disponible en: https://revistas.uned.es/index.php/EPOS/article/view/10696