BUTINYÁ, . J. RESEÑA de : Esteve Guillén, Anna. El dietarisme català entre dos segles (1970-2000). Alicante; Barcelona : IEC. PAM, IUFV, 2010. Epos : Revista de filología, [S. l.], n. 27, p. 439, 2011. DOI: 10.5944/epos.27.2011.10696. Disponível em: https://revistas.uned.es/index.php/EPOS/article/view/10696. Acesso em: 29 nov. 2023.