Garcinuño Martínez RM. Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento. Aldaba [Internet]. 13 de diciembre de 2017 [citado 21 de noviembre de 2024];(36):51-64. Disponible en: https://revistas.uned.es/index.php/ALDABA/article/view/20530