Garcinuño Martínez, Rosa María. «Contaminación De Los Alimentos Durante Los Procesos De Origen Y Almacenamiento». Aldaba, no. 36 (diciembre 13, 2017): 51–64. Accedido diciembre 6, 2025. https://revistas.uned.es/index.php/ALDABA/article/view/20530.