GONZÁLEZ GÓMEZ, D. Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos. Aldaba, [S. l.], n. 36, p. 35–50, 2017. DOI: 10.5944/aldaba.36.2012.20532. Disponível em: https://revistas.uned.es/index.php/ALDABA/article/view/20532. Acesso em: 28 sep. 2024.