FERNÁNDEZ HERNANDO, P. Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos. Aldaba, [S. l.], n. 36, p. 65–78, 2017. DOI: 10.5944/aldaba.36.2012.20529. Disponível em: https://revistas.uned.es/index.php/ALDABA/article/view/20529. Acesso em: 21 oct. 2024.