Bonachía Hernando, Juan Antonio. «Abastecimiento Urbano, Mercado Local Y Control Municipal : La provisión Y comercialización De La Carne En Burgos (siglo XV)». Espacio Tiempo y Forma. Serie III, Historia Medieval, no. 5 (enero 1, 1992). Accedido enero 21, 2022. http://revistas.uned.es/index.php/ETFIII/article/view/3546.