La dieta humana en el Pleistoceno

José Manuel Gómez-Tabanera

Resumen


A lo largo de la historia de la humanidad, los hábitos alimentarios han cambiado sustancialmente. En el presente texto se abordan algunos tópicos que se han manejado ampliamente y se discute su idoneidad.

Tout au long de l’histoire de l’humanité les habitudes alimentaires ont beaucoup changé. Dans ce texte ont aborde certains sujets qui ont été largement utilisées et traite de son aptitude interpretative.


Palabras clave


dieta humana; endocrinología; prehistoria;

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DOI: https://doi.org/10.5944/etfi.1.2008.1918

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Copyright (c) 2014 José Manuel Gómez-Tabanera

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